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食品保鮮柜的使用操作說明
1、食品保鮮柜必須指定專人負(fù)責(zé)保管、清洗,負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查機器功能、箱內(nèi)濕度、食品,任何人員不得私自存放食品。
2、食品保鮮展示柜在使用中,隨手關(guān)門,食物須快進快出。
3、熱食必須冷到常溫后,才能放入保鮮展示柜。庫存食品必須知道進庫日期,務(wù)必做到先存先用。
4、食品存放必須魚、肉、生、熟分檔,防止交叉污染。
5、存放食品要有標(biāo)志、食品保鮮展示柜內(nèi)必須無殘渣、無油污,無異味。
6、食品保鮮柜存放食品要按注明標(biāo)志存放、不重疊、不積水,要定期清理除霜除雜質(zhì)。
7、食品保鮮柜必須按規(guī)定進行清理,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告處理,如發(fā)現(xiàn)冷凍機有故障,必須由專人維修,不準(zhǔn)擅自拆卸。
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說到這里,相信大家對食品保鮮柜也有了一個大致的了解了吧。了解更多相關(guān)內(nèi)容請閱讀《食品保鮮柜與食品不產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)》如果您還有什么問題,歡迎來電咨詢,或者到公司參觀考察,期待您的光臨!
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